Ένα αφράτο και αρωματικό κέικ, όπου η γλυκόπικρη γεύση του πορτοκαλιού δίνει έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα σε κάθε μπουκιά.

Τρόπος Παρασκευής

Ξεκινάμε χτυπώντας το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά, συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Ρίχνουμε το γάλα και στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε απαλά μέχρι να δημιουργηθεί ένα λείο μείγμα και στο τέλος ενσωματώνουμε το γλυκό κουταλιού πορτοκάλι.

Μεταφέρουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 45–50 λεπτά, μέχρι να ροδίσει όμορφα.